Printemps = vélo avec Papa

Charlotte adore aller chercher le pain à vélo avec son papa... Trop mignonne !!!

Prête !

C'est le départ, on s'accroche !

Cours de cuisine

Pour la Saint Valentin, mon Doud' m'a offert un cours de cuisine au restaurant Le Château de la Barge.

J'ai trouvé l'idée géniale car j'en avais envie depuis longtemps. J'ai pu apprendre des techniques que j'ai toujours eu peur d'essayer toute seule comme :

• - Manipuler un siphon pour réaliser des Espumas et des Chantillys,
• - Cuire du poisson à la plancha,
• - Préparer un dessert "qui en jette".
  
  

Pavé de cabillaud, petits légumes et sauce beurre blanc

Millefeuille de tuiles au miel, crème pistache et fraises

Sphère en chocolat avec des surprises à l'intérieur...

Le soir, on a pu déguster tout ça avec mon Doud' et Charlotte, c'était vraiment sympa ! Maintenant il n'y a plus qu'à cuisiner toutes ces bonnes choses à la maison !