Pour la fête des mamans, j'ai voulu donner un coup de pouce à la préparation du repas.
J'ai donc préparé l'entrée : Un Tian Tatin
Cette recette est à base d'aubergines, de tomates, de feta et de coppa, un régal pour les papilles.
Je l'ai servi accompagnée d'une petite salade mélangée avec une vinaigrette aux échalottes.
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